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在寒冷的冬季大家對一些飲食養身的常識都了解嗎？這里我們小編給大家帶來了一篇冬季飲食養身小常識，有需要了解冬季飲食注意事項的朋友可以來我們東坡免費的下載這篇冬季飲食養身小常識！

人們的日常生活離不開每日三餐，如何合理地調配飲食，使之更有利于人體健康、滋補養生，是人們所關注的問題。

冬季飲食養身小常識內容摘要

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春夏秋冬，四季輪回，又到了萬物蟄藏的寒冷季節。立冬過后，氣溫越來越低，天氣越來越冷。現代營養學認為，機體在寒冷的環境中代謝率明顯增加，對能量的需要比其它季節高；因此，需要吃足夠的食物，來保證能量的充足供給，以維持正常體溫，抵御嚴寒。在寒冷的冬季，機體對一些維生素的需要量也增加。冬季飲食的基本原則是：吃足量、食多樣、多粥湯、適當補。

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1、食物要足量，能量應平衡。

冬季，天寒地凍。生活在北方的居民，有供暖設施，雖然在室外活動倍感寒冷，但室內溫暖如春。但在南方，室內沒有集中供暖設施，室內室外溫度一個樣，甚至室內還比室外冷，人體對能量的需要增加，需要注意能量的充足供應。保證足夠量的主食，建議每天吃半斤-八兩的谷類食物，除了饅頭、米飯、窩頭等，可以“軟硬兼施”，經常喝粥。

動物性食物不僅含蛋白質豐富，還含有一定量的脂肪，可增強身體免疫力，提高抗寒防病能力。每天應該有3兩-半斤的動物性食物，可以包括瘦肉、蛋、禽、魚或奶等，經常變換種類。

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3、多吃蔬果，強體抗病。

冬季干燥，特別是北方地區，由于吃肉較多，容易出現大便干燥。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質，還有豐富的膳食纖維，能增強機體免疫力，提高人體對寒冷的適應能力，并對血管具有良好的保護作用，還可以促進胃腸蠕動，防止便秘。因此，應注意蔬菜水果的補充。蔬菜可選擇胡蘿卜、白蘿卜、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等，水果可選擇蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。

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